Спрос на здоровые и экологично произведенные продукты питания, в том числе овощи и фрукты, растет. В то же время растениеводы во всем мире сталкиваются с рядом серьезных проблем. Усугубляется дефицит хороших сельскохозяйственных земель, воды и сырьевых материалов. Во многих регионах климатические изменения снижают стабильность выращивания. По оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, мировые потери продовольственных культур из-за болезней и вредителей ежегодно составляют до 40 %. Для экологически устойчивого производства и улучшения защиты урожая профессиональным растениеводам нужны культуры, которые остаются здоровыми в сложных условиях. Все начинается с сильных сортов и сильных семян. За последние два десятилетия компания Bejo внедрила множество инноваций в области селекции растений и производства семян, но впереди еще больше возможностей для развития
ПРОИЗВОДСТВО СЕМЯН
Bejo, как и другие селекционные компании, постоянно ищет способы улучшить здоровье растений. Мы успешно работаем с новыми сортами, у которых повышенная стойкость к засухе, определенным болезням и вредителям.
Но даже при наличии у агрономов сильных сортов с высокой стойкостью к болезням очень многое зависит от качества семян. Здоровье растений начинается со здоровья семян.
Первый важнейший фактор, от которого зависит качество, — это способ производства семян. Производственные центры Bejo расположены в разных уголках мира. Поэтому мы можем работать в регионах с лучшим климатом для производства здоровых жизнеспособных семян и в то же время ограничивать риски, связанные, в частности, с неблагоприятными погодными условиями или болезнями.
В наших производственных центрах строго соблюдаются протоколы для обеспечения качества и здоровья растений. Кроме того, мы обращаемся за консультациями к специалистам в области агрономии и ученым.
ИССЛЕДОВАНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА
Наши исследователи, занимающиеся производством семян, изучают факторы окружающей среды, влияющие на качество продукции. Например, для нас представляет интерес эпидемиология — наука о развитии болезней и деятельности вредителей, а также об их распространении через семена. Если знать врага, его легче победить. Кроме того, мы определяем оптимальное расстояние между растениями, чтобы цветение длилось меньше и происходило одновременно. Это позволит добиться более длительного и единообразного созревания с формированием семян одинакового размера. Благодаря такой работе, а также оптимальным периодам и методам уборки урожая мы собираем партии единообразных семян.
Например, мы больше узнали о путях инфицирования растений и семян бактериями рода Xanthomonas. Благодаря инновационным методам обнаружения мы быстро выявляем патогены на местах, даже когда симптомы еще не видны невооруженным глазом. Это дает нам дополнительные возможности для борьбы с патогенами в процессе производства. Для производства высококачественных семян мы отбираем родительские линии, которые дают хорошую пыльцу, и определяем путем исследований оптимальный период опыления. Кроме того, мы всесторонне исследуем поведение пчел и других насекомых в роли естественных опылителей.
ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРЕВОСХОДНЫХ СЕМЯН
После производства мы тщательно проверяем, улучшаем и обрабатываем все семена в нашем технологическом центре, расположенном в городе Варменхёйзен, Нидерланды.
АНАЛИЗ И ЗДОРОВЬЕ СЕМЯН
Каждая партия семян проходит в среднем 25 тестов. Мы проверяем такие параметры, как чистота, содержание влаги, количество единообразных растений (для питомников) и всхожесть. Кроме того, мы проводим анализы на бактериальные, вирусные и грибковые инфекции, которые передаются через семена.
АНАЛИЗ ДНК И СОЗДАНИЕ МНОГОСПЕКТРАЛЬНЫХ ИЗОБРАЖЕНИЙ
Благодаря новым технологиям у нас появляются дополнительные способы улучшить обработку семян. В настоящее время мы собираем высокоточные данные о патогенах с помощью анализа ДНК. Наши эксперименты с новаторскими методами отбора наилучших семян включают применение технологии рентгеноскопии и многоспектральных изображений. Мы возлагаем большие надежды на искусственный интеллект и машинное обучение, хотя эти технологии пока что находятся на раннем этапе своего развития.
ОЧИСТКА И ОБРАБОТКА СЕМЯН
Анализируя поступающие партии семян, мы определяем необходимые методы очистки и обработки. Например, семена спаржи относительно велики, а сельдерея — крошечные. Семена свеклы от природы сильно пыльные, а семена декоративной капусты гладкие. Подобного рода факторы влияют на методы обработки семян.
